Set de piedra para pizza / piedra para pan PS 16, Barcelona

Con la piedra para pizza Rommelsbacher hecha de arcilla refractaria apta para alimentos, cualquier horno habitual se convierte en un horno de pan y pizza. La piedra se coloca en el horno frío, se calienta junto con ella y luego se puede cubrir con pan, panecillos, pizza (casera o congelada) u otros pasteles de levadura. La forma tradicional de hornear directamente sobre la piedra crea una corteza uniforme y sabrosa para el pan, y la pizza obtiene una base maravillosamente crujiente. La gran y práctica pala de madera tiene un borde aplanado para facilitar la inserción y extracción de los productos horneados terminados. El ladrillo cumple con altos requisitos en términos de resistencia, densidad, porosidad, resistencia al calor y tolerancia a las fluctuaciones de temperatura.