Responsable De Operaciones, Barcelona

Obrador de referencia en Barcelona, en plena fase de expansión, con fabricación propia y una red superior a los 15 puntos de venta, busca incorporar un/a Director/a de Operaciones para liderar y coordinar la operativa global del negocio.

Descubra si esta oportunidad es adecuada para usted leyendo toda la información que sigue a continuación. Buscamos un perfil con visión integral de operaciones, capacidad de organización y liderazgo de equipos, habituado/a a entornos dinámicos donde conviven producción, logística y retail.Responsabilidades principales: Compras y aprovisionamiento Gestión de compras de materia prima y materiales auxiliares, negociación con proveedores, control de costes y supervisión de recepciones y aprovisionamiento. Almacén y stock Organización de almacén, control de stock de materias primas y materiales, coordinación del packaging y supervisión de procesos logísticos internos.Producción Planificación y supervisión de la producción diaria, estandarización de procesos, cálculo de capacidades y recursos, optimización de productividad y mejora continua. Gestión de equipos Liderazgo directo de 2 Jefes de Turno y un equipo operativo de aproximadamente 20 personas. Organización de turnos, vacaciones, incidencias y desarrollo del equipo.Logística Planificación de rutas, coordinación de repartos a tiendas, supervisión de incidencias y optimización de recursos logísticos. Mantenimiento y limpieza Gestión de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y vehículos, coordinación con proveedores y seguimiento de estándares de limpieza e higiene.Perfil buscado Experiencia en posiciones de operaciones dentro de entornos productivos, alimentación, retail o restauración organizada. Perfil operativo y resolutivo, con capacidad de liderazgo y mejora de procesos. Experiencia gestionando equipos y operaciones multidisciplinares. Alta capacidad organizativa y orientación a resultados.Muy valorable experiencia en panadería, pastelería o alimentación fresca. Se ofrece Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento. Posición estratégica con impacto directo en la organización. Proyecto dinámico y con capacidad real de transformación y mejora. xiphteb Condiciones salariales acordes a la experiencia aportada.