Jefe de Partida/profesor Alumnos en Prácticas (Sant Pol de Mar)

Misión del puesto: Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y de personas de modo que se alcance los objetivos de la organización, aumente la satisfacción del equipo y supere las expectativas de los clientes.

Las tareas se harán con un equipo de estudiantes que el profesor de prácticas/jefe de partida deberá supervisar.

Reportando al Jefe de cocina, sus funciones y responsabilidades serán:

- Planificar junto al Jefe de cocina los platos ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiência y las preferencias de los clientes.
- Garantizar la idoneidad de las provisiones en las estaciones de cocina.
- Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a la calidad y eficacia del proceso, reducción de lo que no aporta valor y creación de valor para los clientes.
- Aplicar unos estándares excelentes de salud e higiene.
- Liderar un equipo de personas ayudándoles a crecer y proporcionando las herramientas necesarias para que puedan tener éxito en sus puestos de trabajo.
- Mantener un equipo motivado y comprometido por alcanzar los objetivos.
- Prevenir riesgos laborables.

**Requisitos**: Esencial:

- Estudios mínimos de Grado medio en cocina
- Residente en la zona del Maresme (cerca de Sant Pol de Mar)
- Experiência en la misma posición o similar
- Experiência liderando equipos
- Dominio del castellano
- Persona proactiva, flexible, creativa, con excelentes habilidades de comunicación, organizada y resolutiva.
- Vocación docente

Deseable:

- Experiência previa como profesor
- Nível de inglés avanzado
- Nível de catalán avanzado

Incorporación en Junio. Contrato fijo.

Tipo de puesto: Jornada completa

Horario:

- Turno de 8 horas

Preguntas para la solicitud:

- ¿Vives en el Maresme?

Educación:

- FP Grado Medio (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.es/empleo/6s7arh