Técnico/a de compras (Pozuelo de Alarcón)

Técnico/a de Compras Ubicación: Oficinas centrales en Pozuelo de Alarcón (Madrid). Responsabilidades
- Gestión operativa de compras centralizadas, ejecutar la adquisición de productos alimentarios definidos por la central, garantizando el abastecimiento a la red de franquicias Restalia.
- Gestión estratégica de proveedores y categoría de productos.
- Control adecuado y seguimiento de costes food, monitorizar variaciones de precios y su impacto en el food cost del franquiciado, informando a la central de posibles desviaciones.
- Garantizar el abastecimiento oportuno, productivo y rentable de alimentos.
- Gestionar integralmente el proceso de compras de alimentos, seleccionando y negociando con proveedores confiables.
- Coordinación con departamentos centrales, colaborar con Operaciones, Calidad, Logística y Finanzas para asegurar la correcta implantación de la política de compras Restalia.
- Seguimiento de proveedores homologados Restalia, controlar el cumplimiento de precios, condiciones comerciales, niveles de servicio y acuerdos marco establecidos por la central.
- Cumplimiento de los estándares operativos y financieros de la empresa.
- Gestión documental y fichas técnicas, mantener actualizada la documentación de productos, proveedores, precios y requisitos sanitarios accesible para la red.
- Gestión de Compras y Aprovisionamiento o similar. Requisitos
- Valorable Inglés.
- Excel: nivel intermedio-avanzado (tablas dinámicas, fórmulas, gráficos, análisis de datos para control de costes y escandallos).
- Experiencia de 3 a 5 años en un cargo similar. #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.es/empleo/6tf7gn