Segundo de cocina (Castelldefels)

Descripción del puesto Como Segundo de Cocina en Tibu-Ron Group, serás una pieza clave en la preparación y supervisión de los platos en nuestra cocina. Tus responsabilidades incluirán apoyar al chef principal en la planificación del menú, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y trabajar en equipo para mantener un flujo de trabajo optimizado en la cocina. Además, te encargarás de gestionar los ingredientes, supervisar las preparaciones y coordinar las actividades del equipo de cocina. Este es un puesto a tiempo completo que se desarrolla de manera presencial en nuestra sede en Castelldefels. Requisitos
- Experiencia mínima de dos años en restaurantes de alto volumen como segundo de cocina.
- Conocimiento carta mediterránea.
- Disponibilidad para trabajar turnos partidos.
- Conocimiento en normas higiénico-sanitarias y cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria.
- Actitud proactiva, pasión por la gastronomía y una mentalidad orientada a la mejora continua. #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.es/empleo/6t1t1z