Jefe de Cocina, Xàbia

Somos una empresa con más de 40 años de trayectoria en el sector de la hostelería, reconocida por la calidad de nuestros servicios y por un modelo empresarial humano y profesional. Contamos con un equipo de más de 600 personas y varios restaurantes de gran capacidad, con una oferta gastronómica diversificada y en constante evolución.

¿A quién buscamos? Un/a Jefe de Cocina con experiencia, visión estratégica y capacidad de liderazgo.

Responsabilidades

Supervisar y coordinar la operación de la cocina

Establecer los plannings de trabajo del personal de cocina

Gestionar los pedidos, compras y relaciones con proveedores

Colaborar estrechamente con el obrador central para mantener la productividad y la calidad

Implementar buenas prácticas en seguridad alimentaria, higiene y control de costes

Requisitos

Más de 5 años de experiencia en cocina

Alto nivel de organización, liderazgo y exigencia profesional

Dominio del español (nivel funcional mínimo)

Capacidad de adaptación y trabajo en equipo con diferentes departamentos (dirección, compras, RRHH, etc.)

Beneficios

Contrato estable en una empresa sólida y en crecimiento

Salario base: de 3.000 a 4.000€ brutos/mes

Comida incluida durante la jornada laboral

Si estás listo para asumir un nuevo reto y liderar uno de los equipos gastronómicos más importantes del sector, nos encantará conocerte.

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