Chef Operativo (San Sebastián)

En Proyecto SOA buscamos incorporar una persona clave para liderar la primera fase del proyecto: la puesta en marcha y operación del espacio restaurante -cafetería dentro de GOe. (San SebastiÃn
- Donostia)

Buscamos un perfil con capacidad operativa, liderazgo y sensibilidad gastronómica, con ganas de crecer junto al proyecto en sus futuras fases de desarrollo, I+D y escalabilidad del proyecto.

SOA nace con la intención de explorar nuevas aplicaciones gastronómicas alrededor de masas, fermentaciones y territorio.

¿Qué buscamos?
- Una persona con experiencia en cocina, producción o gestión operativa.
- Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.
- Perfil resolutivo, prÃctico y comprometido.
- Buena actitud, energía y mentalidad colaborativa.
- Interés por masas, fermentaciones y producto gastronómico. Se valorarà especialmente experiencia previa en panificación, fermentaciones o masas.
- Mentalidad de crecimiento y construcción de proyecto.

Requisitos Experiencia favorable
- Panificación y masas
- Fermentaciones
- Pizzería
- Colectividades
- Producción gastronómica
- Obradores o entornos de producción
- Gestión de cocina (ERP TspoonLab) Funciones principales
- Liderar la operativa diaria del espacio GOe.
- Organizar producción, cocina y servicio.
- Gestionar timings, calidad y coordinación de equipo.
- Participar en la evolución gastronómica del proyecto.
- Ayudar a construir procesos y cultura operativa desde el inicio.

Ventajas -Salario bruto anual: 25.000 € -Pool Stock Options: posibilidad de participaciones vía vesting vinculadas al crecimiento y permanencia dentro del proyecto. -Modelo de consolidación progresiva a 4 años. (Condiciones a definir contractualmente). -Proyecto con recorrido y crecimiento interno. -Posibilidad de evolucionar hacia futuras fases de I+D y desarrollo e industria alimentaria. -Ambiente dinÃmico ligado a gastronomía e innovación. Incorporación inmediata (junio 2026) Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.es/empleo/6t7qj9