Cocinero/a (residencia de menores), Gandia

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!   Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a una de nuestras residencias en la población de Gandía, Valencia. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.   Ofrecemos:  * Jornada completa 40 horas. * Horario: mañana y/o tarde. * Turnos rotativos, de lunes a domingo con dos días de descanso según cuadrante. * Salario según convenio de colectividades. * Contrato indefinido * Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. En la cocina de una residencia de menores * Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.  Responsabilidades:  * Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.  * Elaborar los menús y las dietas adaptadas.  * Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.  * Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.  * Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.  * Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.  * Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.  Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana, incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual. Te esperamos!! En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.