Chef Ejecutivo Internacional (Jerez de la Frontera)

CHEF EJECUTIVO/ABuscamos un/a Chef Ejecutivo/a con visión, liderazgo y pasión por la gastronomía para dirigir y coordinar la cocina de nuestros restaurantes y beach clubs en la costa de Cádiz.Buscamos una persona capaz de liderar equipos, crear sistemas, mejorar la rentabilidad, elevar la experiencia gastronómica y formar parte del crecimiento de una marca con personalidad propia. Es esencial asegurarse de que cumple con los requisitos como solicitante para este puesto;

por favor, lea atentamente la información a continuación.

¿Grupo Ohana es un grupo gastronómico y turístico en expansión con restaurantes, beach clubs y conceptos lifestyle ubicados en algunas de las mejores zonas de la costa gaditana.GastronomíaexperienciaTrabajamos con conceptos muy diferentes entre sí: desde cocina mediterránea y arroces hasta beach clubs premium, eventos, desayunos, showcookings y experiencias gastronómicas. Serás la persona responsable de liderar la estructura gastronómica del grupo:Supervisión integral de cocinas y equiposControl de costes y escandallosCreación de procesos y sistemas de trabajoFormación de jefes de cocina y equiposMejora continua de calidad y tiemposParticipación en aperturas y nuevos conceptosBuscamos una persona que...Tenga experiencia real liderando varias cocinas o grupos de restauraciónSea robusto en operaciones, organización y gestiónEntienda números además de cocinaSea resolutiva, rápida y ejecutivaDisfrute xhfqzwm creando cultura de equipo Experiencia mínima de 5 años en puestos de dirección gastronómicaExperiencia en restaurantes de alto volumenCapacidad de liderazgo y formaciónSe valorará experiencia en:grupos de restauracióncocina mediterránea y fusiónaperturas de restaurantes Libertad creativa y capacidad real de decisiónEquipo joven, dinámico y con visión modernaParticipación en nuevos proyectos gastronómicos Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.es/empleo/6savsb