Técnico/a de compras (Madrid)

¿Te interesa el mundo de la restauración y quieres formar parte de una empresa con marcas icónicas y proyectos con futuro? Restalia es el grupo líder en restauración organizada con marcas que ya forman parte del día a día de miles de personas como 100 Montaditos , The Good Burger , La Sureña y Pepe Taco . Llevamos más de 25 años innovando con un modelo propio: el Smart Cost , que apuesta por la calidad, el precio justo y la cercanía al cliente. ¿Por qué unirte a nosotros? Porque estamos en constante crecimiento, porque nos encanta trabajar en equipo y porque creemos en el desarrollo profesional real, en todos los niveles. Aquí se valora la actitud, las ideas y las ganas de sumar. Ubicación: oficinas centrales en Pozuelo de Alarcón (Madrid) . Equipo ágil , multidisciplinar y con mucho ritmo. Formación , retos nuevos y un entorno que evoluciona contigo . Estamos buscando un/a Técnico/a de Compras para unirse a nuestro equipo. Si te apetece formar parte de un proyecto con propósito, ¡esta puede ser tu oportunidad! FUNCIONES:
- Gestión operativa de compras centralizadas, Ejecutar las compras de productos alimentarios definidos por la central, garantizando el abastecimiento a la red de franquicias Restalia.
- Gestión estratégica de proveedores y categoría de productos.
- Control adecuado y seguimiento de costes food, Monitorizar variaciones de precios y su impacto en el food cost del franquiciado, informando a la central de posibles desviaciones.
- Garantizar el abastecimiento oportuno, eficiente y rentable de alimentos.
- Gestionar de manera integral el proceso de compras de alimentos, seleccionando y negociando con proveedores confiables.
- Coordinación con departamentos centrales, Colaborar con Operaciones, Calidad, Logística y Finanzas para asegurar la correcta implantación de la política de compras Restalia.
- Seguimiento de proveedores homologados Restalia, Controlar el cumplimiento de precios, condiciones comerciales, niveles de servicio y acuerdos marco establecidos por la central.
- Cumplimiento de los estándares operativos y financieros de la empresa.
- Gestión documental y fichas técnicas, Mantener actualizada la documentación de productos, proveedores, precios y requisitos sanitarios accesible para la red. REQUISITOS:
- Gestión de Compras y Aprovisionamiento ó similar.
- Valorable Ingles.
- Excel: nivel intermedio-avanzado (tablas dinámicas, fórmulas, gráficos, análisis de datos para control de costes y escandallos)
- Experiencia en un cargo similar de 3 a 5 años. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.es/empleo/6sko6p