Responsable de Compras (Alimentacion) (Madrid)

Desde MELT GROUP , nos encontramos en búsqueda de un Responsable de Compras (Alimentacion) para una empresa de Industria Alimentaria ubicada en los alrededores de Alcobendas, Madrid El Responsable de Compras Alimentació n tiene como misión asegurar la adquisición eficiente, rentable y segura de los productos alimentarios de la compañía, garantizando en todo momento los más altos estándares de calidad, trazabilidad y cumplimiento normativo Será responsable de definir e implementar la estrategia de compras, optimizando costes sin comprometer la calidad, y asegurando la disponibilidad de producto en un entorno caracterizado por la volatilidad de precios y la estacionalidad. Asimismo, deberá construir y consolidar relaciones estratégicas con proveedores clave, contribuyendo al desarrollo sostenible de la cadena de suministro y al cumplimiento de los objetivos globales de la compañí a. Responsabilidades Principales: Gestión de Com p ras Supervisar el proceso completo de adquisición de productos alimentarios, garantizando calidad, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo.Coordinar con Producción, Calidad y Logística para asegurar el abastecimiento eficiente y alineado con las necesidades operati vas. Estrategia y Negociación
- Definir e implementar la estrategia de compras de la categoría, alineada con los objetivos de negocio.
- Liderar negociaciones con proveedores para optimizar precios, condiciones de pago y plazos de entrega.
- Gestionar la volatilidad de costes y adaptar la estrategia a la estacionalidad de los productos.
- Identificar y mitigar riesgos en la cadena de suministro (escasez, dependencia de proveedores, fluctuaciones de mercado). Gestión de Proveedores
- Identificar, homologar y desarrollar nuevos proveedores a nivel nacional e internacional.
- Establecer relaciones sólidas y de largo plazo con proveedores estratégicos.
- Realizar evaluaciones periódicas de desempeño (calidad, servicio, coste, cumplimiento contractual).
- Participar en auditorías y procesos de validación de proveedores. Análisis y Control
- Monitorizar tendencias de mercado, evolución de precios y oportunidades de mejora.
- Elaborar y gestionar el presupuesto de compras, asegurando la optimización de costes.
- Garantizar la trazabilidad completa de los productos desde origen hasta entrega.
- Analizar KPIs del área (cost saving, rotación, nivel de servicio, riesgos). Gestión de Equipo
- Liderar, motivar y desarrollar el equipo de Compras Alimentación.
- Establecer objetivos claros y realizar seguimiento del desempeño.
- Promover una cultura de mejora continua, colaboración y orientación a resultados. Requisitos del Perfil: Formación
- Titulación universitaria en ADE, Ingeniería (Agrónoma, Industrial), Logística o similar.
- Valorable formación específica en compras, negociación, supply chain o seguridad alimentaria. Experiencia:
- Mínimo 3 años de experiencia en funciones de compras dentro del sector alimentación.
- Conocimiento sólido de categorías de producto (especialmente lácteos y productos orientados al canal Horeca).
- Experiencia en negociación con proveedores y gestión de riesgos en supply chain. Competencias Principal:
- Negociación: Alta capacidad de negociación en entornos competitivos y volátiles.Visión estratégica: Capacidad para anticipar tendencias y alinear compras con negocio.
- Análisis: Interpretación de datos, precios y mercados para toma de decisiones.
- Orientación a resultados: Foco en eficiencia, ahorro y rentabilidad.
- Liderazgo: Capacidad para gestionar equipos y desarrollar talento.
- Comunicación: Interacción fluida con proveedores y áreas internas.
- Integridad: Actuación ética y transparente en la gestión de proveedores. Qué ofrece la posición:
- Rol clave con impacto directo en la rentabilidad del negocio.
- Interacción con múltiples áreas estratégicas de la compañía.
- Entorno dinámico y con alta exposición a mercado.
- Oportunidades de desarrollo profesional en el área de Supply Chain. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.es/empleo/6szcp6