Chef-Pub Kitchen (Madrid)

Vibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con presencia en Ibiza, Mallorca y Menorca, busca incorporar Chef . Certificados como Great Place to Work , en Vibra Hotels creemos en el talento, el bienestar y el crecimiento profesional de nuestro equipo. ¿Quieres formar parte de nuestro Vibra Team, con más de 1.000 empleados? Tareas a realizar: Liderar y coordinar el equipo de cocina. Diseñar, organizar y supervisar la producción gastronómica diaria. Garantizar la calidad, presentación y elaboración de los platos. Controlar costes, escandallos, stock e inventarios. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Gestionar pedidos, mercancías y aprovisionamiento. Asegurar el correcto funcionamiento y mantenimiento de la cocina y sus equipos. Trabajar de forma coordinada con el equipo de sala para ofrecer un servicio excelente. ¿Qué te ofrecemos? Incorporación a una compañía en expansión. Posibilidad de trabajo sólido durante todo el año. Jornada completa. Posibilidad de alojamiento. Buen ambiente laboral y desarrollo profesional dentro de la cadena. Requisitos: Aportar entre 3 a 5 años como mínimo de experiencia en un puesto similar. Formación en hostelería y restauración. Trabajo en equipo. Persona organizada y con habilidad en gestión de equipos. Control de costes y escandallos. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.es/empleo/6t43na