Barman/Bartender - Grand Hotel Las Dunas, Autograph Collection, Málaga

En el Grand Hotel Las Dunas, referente del lujo clásico y la excelencia en el servicio personalizado, buscamos incorporar un/a Bartender apasionado/a por la mixología y la hospitalidad de alto nivel, que desee formar parte de un equipo exclusivo y comprometido con crear experiencias memorables para nuestros huéspedes.Responsabilidades

Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas siguiendo las recetas, estándares y presentaciones establecidos por el hotel. Crear experiencias únicas para los huéspedes a través de un servicio cercano, elegante y altamente profesional. Gestionar pedidos, controlar el stock y asegurar la correcta rotación de bebidas, garantizando la calidad del producto y el cumplimiento de costes.Mantener elárea de bar limpia, organizada y en perfecto estado, cuidando cada detalle del espacio. Cumplir y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria vigentes. Participar activamente en la creación, diseño y desarrollo de nuevas propuestas de cócteles y cartas de bebidas.Colaborar estrechamente con los equipos de sala y cocina para garantizar una experiencia integral y coherente para el cliente. Requisitos

Experiencia mínima de 2 años como Barman/Bartender en hoteles de lujo o establecimientos de alta categoría. Conocimiento sólido de mixología, coctelería clásica e innovadora, así como de las tendencias actuales del sector. Excelentes habilidades de comunicación, trato al cliente y atención al detalle.Capacidad para trabajar bajo presión, con alto volumen de servicio y en entornos exigentes. Nivel de inglés intermedio o avanzado (se valorará el conocimiento de otros idiomas). Actitud profesional, proactiva, elegante y claramente orientada a la satisfacción del cliente.

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