Técnico/a de procesos e I+D, A Pobra do Caramiñal

Seleccionamos un/a

Técnico/a de procesos e I+D

para importante empresa del sector alimentario, ubicada en elárea del Barbanza.

Funciones

Investigar, identificar y analizar materias primas y procesos para el desarrollo y la elaboración de productos.

Determinar e investigar características físicas, químicas, reológicas y fisiológicas de diferentes productos y/o ingredientes.

Diseñar fórmulas adecuadas y verificar las recomendaciones nutricionales en función del tipo de alimentos a desarrollar.

Asistir y apoyar al equipo industrial en la fabricación de diferentes productos.

Desarrollar e implementar mejoras en los procesos de fabricación, basándose en análisis de datos, informes de calidad y experiencias previas, con el objetivo de reducir costos y mejorar la eficiencia.

Elaborar fichas, registros y documentos técnicos para cliente interno y externo.

Asesorar a cliente interno sobre nuevos productos, límites nutricionales y procesos.

Revisar el etiquetado de productos en función de la legislación y recomendaciones nutricionales.

Realizar informes y estudios técnicos específicos respecto a la investigación, desarrollo e innovación relacionados con el sector y la empresa.

Se ofrece

Contrato indefinido.

Jornada laboral: de lunes a jueves de 8 a 17:15h. Viernes de 8 a 15h.

Retribución: 29-45k € bruto/anual, a valorar según experiencia del perfil.

Requisitos mínimos

Experiencia de al menos 3 años de experiencia en procesos industriales, en Industria alimentaria, preferentemente sector cárnico.

Conocimientos de softwares informáticos (formulación y nutrición, ofimática, …).

Conocimientos de sistemas y controles de calidad en elámbito de la industria alimentaria (ISO, BRF, IFS).

Experiencia en el manejo de equipamiento industrial e instrumentación de análisis.

Formación

Formación Superior en Ciencias relacionadas con la alimentación en diferentes ámbitos: Biología, Tecnología de alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Veterinaria o similares.

Valorable Máster o Doctorado.

Inglés B2.

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