Sous Chef Casa METT Sitges - (Barcelona)

Empresas: Casa METT Sitges Quieres liderar la excelencia culinaria y crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes en Casa METT Sitges? En Casa METT Sitges, hotel 5 estrellas de nueva apertura, ofrecemos un estilo de vida. Con su diseño único, su servicio cálido y personalizado, y sus emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel importante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes. Únete a Casa METT Sitges y forma parte de un equipo que crea experiencias culinarias excepcionales e inolvidables. Cómo marcarás la diferencia? Supervisando y coordinando las operaciones diarias de la cocina, asegurando altos estándares de calidad y presentación. Apoyando al Chef Ejecutivo en la planificación de menús y desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas. Garantizando el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares HACCP. Gestionando pedidos, inventarios y control de costes de alimentos. Formando, motivando y liderando al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo. Asegurarás una comunicación fluida con el equipo de sala para una experiencia de servicio impecable. Supervisarás la correcta preparación y presentación de los platos durante el servicio colaborando en la optimización de procesos y mejora continua de la oferta gastronómica. Eres la persona que buscamos? Experiencia previa como Sous Chef o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alta categoría. Formación en gastronomía o artes culinarias. Conocimiento sólido de técnicas culinarias, gestión de cocina y control de costes. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Atención al detalle y pasión por la excelencia gastronómica. Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos. Dominio de español; inglés valorable. Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos. Por qué Casa METT Sitges es tu próximo destino profesional? Trabaja en un hotel 5 estrellas de prestigio: Únete a un hotel lifestyle que combina diseño, hospitalidad y excelencia. Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y dedicación. Oportunidades de desarrollo: Formación continua y posibilidad de crecimiento cualificado. Requisitos :
- Experiencia como Sous Chef en hoteles 5*.
- Formación en gastronomía y artes culinarias.
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.es/empleo/6u77ir