Prácticas en Viticultura, Elaboración y Laboratorio_Campaña …, Soria

Alma Carraovejas aúna diferentes proyectos vitivinícolas y gastronómicos singulares bajo una misma cultura corporativa, basada en crear experiencias inolvidables en torno al vino y con el propósito superior de inspirar y construir un legado único y perdurable. Entre ellos encontramos Pago de Carraovejas, OssianVides y Vinos, Milsetentayseis, Viña Meín-Emilio Rojo, Aiurri, Restaurante Ambivium; y ahora también un nuevo proyecto, en la Sierra de Gredos (Madrid), Bodega Marañones. Alma Carraovejas está reconocida conla certificación EFR en la categoria Excelente A, de la Fundación Mas Familia, la cualreconoce y certifica el apoyo y la gestión de la conciliación entre la vida personal y profesional.

Descripción de la oferta

En AlmaCarraovejascreemos que el vino no solo se elabora: se vive, se cuida y se comparte. Y ahora queremos que tú también formes parte de ese proceso.

Si estás buscando unas prácticas que sumen experiencia real, aprendizaje de verdad y un verano que marque, este puede ser tu sitio.

Muchos estudiantes ya han pasado por aquí y han dejado su huella. Ahora te toca a ti! Descúbrelo!

Vienes a aprender haciendo, a formar parte de un equipo que cuida cada detalle y a descubrir cómo se transforma la uva en vino, desde el viñedo hasta la copa.Tu experiencia empieza desde dentro,participando activamente en estas áreas:

- Viticultura: operaciones vitícolas, identificación de parcelas, muestreo y seguimiento de la vendimia en el campo.

- Elaboración: participar en el proceso de vinificación, control de entrada de uva, remontados, descubres y trasiegos, preparación del vino y cuidado en el orden y la limpieza.

- Laboratorio: seguimiento de maduración de la uva y control de calidad, análisis de uva, mostos y vino y seguimientos analíticos.

Participarás del momento más esperado del año, la vendimia!

¿Dónde puedes hacer las prácticas?

Contamos con diferentes vacantes en todos nuestros proyectos vitivinícolas ubicados en diferentes localidades de España. Di stintos territorios, distintas formas de elaborar... bajouna misma filosofía: cuidado, detalle y respeto por el origen.

- Periodo aproximado: agosto– noviembre (según proyecto).

- Modalidad presencial: prácticas curriculares o extracurriculares (con convenio).

¿Qué buscamos en ti?

- Ganas de aprender y de formar parte de un equipo.

- Posibilidad de firmar convenio de prácticas con tu centro educativo.

- Estudios en Grado o Máster relacionados con: enología, ingeniería Agrónoma/Agraria/Agrícola, Industria Agraria y Alimentaria, Química, Biología, CYTA o similares.

- Carnet de conducir y vehículo.

- Aprendizaje real, acompañado por profesionales con gran experiencia.

- Desarrollo de habilidades técnicas y personales.

- Beca de 1.000€ brutos/mes.

- Una experiencia que suma en tu CV... y también en tu forma de ver elmundo vitivinícola.

- Apostamos por el talento joven y el crecimiento a largo plazo.

Aquí se habla de cuidado, pasión y legado.Y quizá, en tu próximo paso profesional.

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