Jefe de cocina, Vigo
Jefe de cocina, Vigo
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Vigo, España -
Publicado: hace menos de una semana
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Descripción
Buscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia para liderar nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada será responsable de la organización de la cocina, supervisión del personal, control de calidad y elaboración de menús.Funciones:• Dirección y coordinación del equipo de cocina.• Planificación y elaboración de menús.• Control de stock, compras y costes.• Supervisión de la calidad y presentación de los platos.• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Requisitos:• Experiencia demostrable en puesto similar.• Capacidad de liderazgo y organización.• Creatividad y pasión por la gastronomía.• Habilidad para trabajar bajo presión.• Disponibilidad horaria.RESTAURANTE ITALIANO ESPECIALIZADO EN PASTA
Restaurante El Olivo ( Hotel La Residencia, Belmond)
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Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.
#J-18808-Ljbffr
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Información clave
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Nombre de la empresaPalacio de la Oliva -
Nombre de la vacanteJefe de cocina
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