Jefe de cocina (Vigo)

Buscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia para liderar nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada será responsable de la organización de la cocina, supervisión del personal, control de calidad y elaboración de menús.Funciones:• Dirección y coordinación del equipo de cocina.• Planificación y elaboración de menús.• Control de stock, compras y costes.• Supervisión de la calidad y presentación de los platos.• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Requisitos:• Experiencia demostrable en puesto similar.• Capacidad de liderazgo y organización.• Creatividad y pasión por la gastronomía.• Habilidad para trabajar bajo presión.• Disponibilidad horaria. RESTAURANTE ITALIANO ESPECIALIZADO EN PASTA Restaurante El Olivo ( Hotel La Residencia, Belmond) RESTAURANTE ITALIANO ESPECIALIZADO EN PASTA Restaurante El Olivo ( Hotel La Residencia, Belmond) Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera cualificado con nosotros. #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.es/empleo/6t2bmp